大型真空滚揉机 鸡大胸肉真空滚揉腌制机 鸡翅调理品滚揉机设备的功能: 滚揉机【昊利HL-800型真空滚揉机】漯河真空滚揉锅厂家 1.具有连续真空功能,可以选择真空滚揉(固定真空度)和呼吸滚揉(真空常压交替变化)两种工况;配备真空表实时显示滚揉桶的真空度。采用呼吸滚揉功能可以有效缩短滚揉时间、提高滚揉效率。真空表方便随时掌握真空状况。 2.采用变频无级调速。速度范围2-12rpm(可以选择1-4rpm低速功能)。 可以选择优化的加工工艺,提高生产效率; 3.启动平稳、降低机器启动时的冲击,延长设备使用寿命。 4.选择低速功能适应多种滚揉易变形产品,特别是禽类和鱼产品。 肉在滚筒中相互撞击,挤压,翻动,来回摔打,在一个负压力的状态下,让调味料进入到肉的各个纤维细胞之内,让腌制更加的入味。我们在买来牛肉的时候,不论是要煮牛肉还是做牛肉丸子,我们都会选择一个小锤,先把肉敲打一番,这个跟滚揉机的作用都是有着相同的目的的,都是为了让纤维放松,嫩化肉,体积大了,密度小了,吃起来的时候才不会柴,口感才会好。 工作原理: 物料肉通过螺旋桨叶的强制循环按磨、摔打、静置,并使肉块在真空及常压状态下交替呼吸,加速盐水分布和吸收,促进肌纤维蛋白的溶解和提取,提高产品质量,降低蒸煮损失。 售后承诺: 1)公司保证所售出的机器出厂之前全部进行试机,检测合格后才会发货给客户,确保客户收到机器后就能正常使用,完全避免客户的生产损失。 2)提供全套的安装,调试,维修,技术咨询等售前售后服务,以周到,细致,及时的速度解决客户在维修过程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的产品一年之内免费维修。 3)服务宗旨:快速、果断、准确、周到、彻底。 4)服务目标:以服务质量赢得客户的满意,以我们的诚心换取客户的欢心. 5)服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,24小时内给予满意答复。 6)服务原则:产品保修期为十二个月,在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。先进的技术,可靠的质量,合理的价格,完善的售后服务,公司务求使您获得 的产品和 的服务。